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dal respiro internazionale, nel cuore dei trulli
Un viaggio tra sapori autentici e cosmopoliti, dalla colazione alla cena, con le note della musica dal vivo che accendono la sera, nel cuore della capitale dei trulli.
Un viaggio tra sapori autentici e cosmopoliti, dalla colazione alla cena, con le note della musica dal vivo che accendono la sera, nel cuore della capitale dei trulli.
Un viaggio tra sapori autentici e cosmopoliti, dalla colazione alla cena, con le note della musica dal vivo che accendono la sera, nel cuore della capitale dei trulli.
A NOS, selezioniamo solo ingredienti d’eccellenza, rispettando la tradizione ma con uno sguardo al mondo. Ogni ricetta è il risultato di studio e creatività, reinterpretando i grandi classici internazionali in chiave pugliese. Se non possiamo trasformarli, scegliamo comunque i migliori prodotti del territorio.
Le nostre tecniche, come la cottura a bassa temperatura, preservano al meglio sapori e proprietà nutrizionali, esaltando ogni ingrediente senza eccessi. Il risultato? Piatti che sorprendono per gusto, equilibrio e autenticità.


L’atmosfera di NOS è pensata per avvolgerti in un equilibrio perfetto tra eleganza e relax. Le luci soffuse, la musica dal vivo e l’attenzione ai dettagli creano un’esperienza che va oltre la semplice cena.
Che tu stia festeggiando un’occasione speciale, vivendo una serata romantica o semplicemente cercando un luogo dove il tempo rallenta, NOS trasforma ogni momento in un’esperienza unica. Lasciati guidare tra sapori autentici, servizio impeccabile e un’atmosfera che resta nel cuore.


Ogni dettaglio è il risultato di ricerca, passione e visione. Qui, la tradizione incontra l’innovazione, trasformando ogni momento in un’esperienza che va oltre il semplice pasto.
Non siamo solo un ristorante, siamo un’armonia di atmosfere e sapori. Dalla cura nella selezione degli ingredienti alla maestria nel servizio, tutto è pensato per offrire un’esperienza autentica e raffinata. Il tutto accompagnato da una selezione di vini e cocktail che esaltano ogni istante, rendendo la tua serata unica.

0809995274
Corso Trieste e Trento, 28, 70011 Alberobello BA – Italia
Colazione: 8:00 – 11:00
Pranzo: 11:00 – 17:00
Aperitivo: 17:00 – 18:30
Cena: 17:00 – 23:30 (Ultima Chiamata alle 23:00)
Drink: 23:00 – 01:00
© 2024 NOS Ristorante
Un’idea, un progetto, una realtà.
Fatto con amore da Valerio
Ragione Sociale: Palazzo Scotto Srl
Sede Legale: Corso Trieste e Trento, 30 – 70011 Alberobello (BA), Italia
N. Iscr. Reg. Imprese: 07751560728 di Bari
CF e P.Iva 07751560728
REA: BA-579682
Capitale Sociale: 100.000,00€ interamente versato
PEC: palazzoscotto@pec.it