When is lunch served at NOS Ristorante in Alberobello?

In summer, every day except Thursday. Then on public holidays, at Christmas, and during the Putignano Carnival. The real day-by-day calendar is the booking form at https://nosristorantealberobello.com/tavolo: if a date is available there, lunch is served that day.

How late does the kitchen serve lunch at NOS Ristorante?

The kitchen does not close: from ten in the morning to half past ten at night. Arrive at one and you find a quiet room. Arrive at half past three, when the kitchens in Alberobello have already closed, and you still find someone at the stove.

How much does lunch cost at NOS Ristorante?

A full lunch works out at around fifty euros per person. One dish and a glass of wine, much less. There are no tourist menus and no discounts: it is the same kitchen at lunch and at dinner, and you know the bill before you sit down.

Do I need a card to book lunch at NOS Ristorante?

Yes, a card is asked for at booking. It is never charged: it only holds the table. Cancel free of charge up to four hours before, with no explanation. If you would rather not leave one, come anyway: if there is a table, we will seat you. Book at https://nosristorantealberobello.com/tavolo.

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Menü

La Dolce Vitasenza fretta.

Eine Frau lacht im Garten von NOS in Alberobello und hebt eine Gabel Spaghetti mit Tomate, bei Tageslicht

Das Mittagessen

Mittags hat der Ort es eilig. Wir nicht.

Mittags isst man im Garten, bei Tageslicht, mit derselben Küche wie am Abend.

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“Super schöner Garten, sehr ruhig und nettes Personal. Das Essen war unglaublich lecker. Würde jederzeit wiederkommen.”

Apfelzimt · Google · Juni 2026

4,8 aus 322 Google-Bewertungen

Sie kommen um halb vier. Gegessen wird trotzdem.

Die Küche schließt nicht: von zehn Uhr morgens bis halb elf abends. Wenn Sie um eins kommen, finden Sie einen ruhigen Saal. Wenn Sie um halb vier kommen, wenn in Alberobello die Küchen längst geschlossen haben, steht trotzdem jemand am Herd. Das ist kein Detail: Es ist der Grund, warum die Leute uns finden.

10:00 — 22:30

In der Küche von NOS, zwischen zwei Köchen hindurch gesehen: ein Mann mit Strohhut probiert eine Scheibe Brot neben dem Topf auf dem Herd

Es reist das Rezept oder die Zutat. Nie beides.

Nach dieser Regel schreiben wir das Menü. Die Zuppa di Cipolle di Acquaviva ist ein Rezept von auswärts mit einer Zwiebel, die von hier ist; manchmal ist es umgekehrt. Und dann sind da die italienischen Klassiker, auf unsere Art. Mittags ist es dieselbe Küche wie am Abend: Eine reduzierte Fassung gibt es nicht.

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Ein halb gegessener Teller Spaghetti mit Tomate und Basilikum auf dem weißen Eisentisch im Garten von NOS

Im Garten, bis fünf

Mittags isst man im Garten oder im Saal, wie Sie möchten. Der Garten hat das natürliche Licht und das richtige Geräusch: das eines langen Mittagessens, nicht das des Platzes. Um fünf schließt der Garten, und man geht wieder hinein. Wir sind im Corso Trieste e Trento, zwei Schritte vom Zentrum, aber abseits des Stroms.

Ein Mann sitzt auf der Trockenmauer unter dem Olivenbaum im Garten von NOS, mit einem Glas Weißwein und der Zeitung

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Was Sie ausgeben

≈ 50 € pro Person

Ein komplettes Mittagessen liegt bei etwa fünfzig Euro pro Person. Ein Gericht und ein Glas Wein, deutlich weniger. Wir machen keine Touristenmenüs und keine Rabatte: Wir kochen mittags und abends dasselbe, und die Rechnung kennen Sie, bevor Sie sich setzen.

Wann es Mittagessen gibt

Sommer, Feiertage, Weihnachten, Karneval

Im Sommer täglich, außer donnerstags. Dazu an Feiertagen, zu Weihnachten und während des Karnevals von Putignano. Der echte Kalender, Tag für Tag, steht im Reservierungsformular: Wenn dort ein Datum frei ist, gibt es an diesem Tag Mittagessen.

Die Karte hält den Tisch

Wird nie belastet

Zum Reservieren fragen wir nach einer Karte. Sie wird nicht belastet: Sie hält nur den Tisch. Bis vier Stunden vorher sagen Sie kostenlos ab, ohne Begründung. Wenn Sie lieber keine hinterlassen möchten, kommen Sie trotzdem vorbei: Ist ein Tisch frei, setzen wir Sie hin.

Heute keine Online-Reservierung

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