La Dolce Vitasenza fretta.
La Dolce Vitasenza fretta.
Janta-se sob a abóbada de pedra, em pleno centro. Ao piano está o Martin, todas as noites.
4,8 em 322 avaliações Google
Ainda se pede a essa hora, e a última mesa come como a primeira. Ao piano está o Martin, todas as noites. Não é um espetáculo com hora marcada: é a noite que, devagar, abranda.
Cozinha até às 22:30
Corso Trieste e Trento 32, mesmo à saída da zona de trânsito condicionado: a câmara municipal e o belvedere já os passou pelo caminho. Da rua é uma porta e mais nada — lá dentro, a abóbada de pedra e o barulho de uma sala a jantar.
É a regra com que escrevemos a carta. A Sopa de Cebolas é uma receita francesa feita com a cebola roxa de Acquaviva; as bombette são de casa, mas com Wagyu. E alguns clássicos italianos, à nossa maneira. Orecchiette não vai encontrar: não é snobismo, é uma escolha. Os preços estão na carta, prato a prato.
Nunca debitado, se vier
Dizemo-lo antes de lhe pedir os dados, e o cartão deixa-o depois da nossa confirmação, a partir do e-mail que lhe enviamos. Ao jantar a reserva não é reembolsável: se cancelar tarde ou não aparecer, são 15 € por pessoa.
28 lugares
Não há uma segunda sala lá atrás: o que vê é tudo. Por isso, ao jantar, é melhor avisar que vem.
Muda com a estação
O calendário verdadeiro, noite após noite, está no formulário: se uma data se reserva, nessa noite janta-se.
4,8 em 355 avaliações Google
“A melhor experiência gastronômica de Alberobello!!! Excelente restaurante com ingredientes frescos, pratos saborosos e preço justo. Descobrimos um vinho, negroamaro maravilhoso indicado pela casa.”
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