La Dolce Vitasenza fretta.
La Dolce Vitasenza fretta.
Helpt u ons gevonden te worden?
NOS groeit door mond-tot-mondreclame en door wie ons online ontdekt. Een paar extra cookies laten ons zien wat werkt en helpen ons de juiste mensen te bereiken — niets opdringerigs. Zonder uw toestemming blijven alleen de technische cookies, en u wijzigt uw keuze wanneer u wilt, onderaan elke pagina. Met statistieken gaan we ook, in geaggregeerde vorm, tellen wie zowel deze site als die van Palazzo Scotto bezoekt; Palazzo Scotto hoort bij hetzelfde bedrijf als NOS. PrivacyCookies
De avond
Vanaf 17:00 verandert er iets: het licht wordt zachter en de piano begint de avond te begeleiden. Het is geen optreden: het is gewoon een deel van hoe wij ontvangen.
Deel van de zaal
Bij NOS is de livemuziek geen entertainment dat van buiten wordt ingehaald. Onze pianist maakt deel uit van het team: samen met de keuken en de bediening is hij een van de drie ingrediënten die de avond maken. De piano vraagt niet om gehoord te worden, en toch is hij wat u bijblijft.
elke avond, live
Martin
Vaste pianist van NOS
Hij geeft de toon aan onze avonden. Zijn piano hoort hier thuis, net als de keuken.
Het geluid van NOS
De piano volgt het ritme van het diner, zonder het ooit op te leggen. Hij speelt zacht, onder de stemmen, en laat de gesprekken het tempo van de avond bepalen. Een ingetogen aanwezigheid, geen willekeurige achtergrond.
De piano leeft tussen de tafels en verweeft zich met de gesprekken, zonder zich ooit op te dringen.
De muziek laat ruimte wanneer dat nodig is: de ondertoon van een diner dat geen haast heeft om te eindigen.
Een vleugje virtuositeit dat het gerecht completeert, bedacht voor wie oog heeft voor detail.
Vanaf de late middag
Vanaf de late middag begeleidt de piano de overgang van dag naar avond. Het begint met een zachter ritme, misschien bij een drankje, en glijdt ongemerkt over in de intiemere sfeer van het diner.
Een gelegenheid, een lied
Bij het diner, als Martin aan de piano zit, hoort de muziek net zo goed bij de avond als de keuken en de bediening. Reserveert u voor een trouwdag, een verjaardag of een avond die ertoe doet, dan kunt u hem om een lied vragen: schrijf het uiterlijk de dag ervoor in het reserveringsformulier op onze website. Uw verzoek gaat naar Martin, die het voorbereidt en tijdens het diner live voor u speelt. Het hoort bij ons vak en we doen het met zorg: daarom vragen we om wat tijd vooraf.
Wat de avond anders maakt
In Alberobello zijn er volop plekken om te dineren. Wat bij NOS anders is, is hoe de avond samenkomt: de ruimte, de bediening en een muziek die haar plek kent.
piano dinner, in Alberobello
La Dolce Vita
Van de eerste noten tot het laatste glas: bepaalde avonden laten u niet los. Begin de uwe aan tafel.
