La Dolce Vitasenza fretta.
La Dolce Vitasenza fretta.
Si cena sotto la volta in pietra, in pieno centro. Al pianoforte c'è Martin, tutte le sere.
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Si ordina anche allora, e l'ultimo tavolo mangia come il primo. Al pianoforte c'è Martin, tutte le sere. Non è uno spettacolo con un orario d'inizio: è la sera che, piano, si lascia andare.
Cucina fino alle 22:30
Corso Trieste e Trento 32, appena fuori dalla ZTL: il Municipio e il Belvedere li hai già passati venendo. Dalla strada è una porta e basta — dentro c'è la volta in pietra e il rumore di una sala che sta cenando.
È la regola con cui scriviamo la carta. La Zuppa di Cipolle è una ricetta francese fatta con la cipolla rossa di Acquaviva; le bombette sono di casa, ma col Wagyu. E qualche classico italiano lo facciamo a modo nostro. Le orecchiette non le trovi: non è snobismo, è una scelta. I prezzi stanno in carta, piatto per piatto.
Mai addebitata, se vieni
Te lo diciamo prima di chiederti i dati, e la carta la lasci dopo la nostra conferma, dalla mail che ti mandiamo. A cena la prenotazione non è rimborsabile: se disdici tardi o non ti presenti, sono 15 € a persona.
28 posti
Non c'è un secondo salone dietro: quello che vedi è tutto. Per questo, a cena, conviene dire prima che arrivi.
Cambia con la stagione
Il calendario vero, sera per sera, è nel modulo: se una data si prenota, quella sera si cena.
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“Piatti di qualità eccellente, sia per la selezione della materia prima che per la cura nella preparazione. Lo stesso vale per i vini, all’altezza dell’esperienza. Location elegante e incantevole, resa…”
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